Dom Duarte Cominhos 35g

Dom Duarte Cominhos, auch bekannt als Kreuzkümmel, ist ein würziges Gewürz, das oft in der portugiesische sowie in vielen anderen Küchen verwendet wird. Es handelt sich um die getrockneten Samen der Pflanze Cuminum cyminum, die für ihren warmen, erdigen Geschmack und ihr intensives Aroma bekannt sind.

### Merkmale von Dom Duarte Cominhos:

- **Aroma:** Kreuzkümmel hat ein starkes, charakteristisches Aroma, das leicht nussig und würzig ist, mit einem Hauch von Zitrus.
- **Verwendung:** Es wird häufig in Eintöpfen, Currys, Reisgerichten, Fleischmarinaden und verschiedenen würzigen Saucen verwendet. Es ist ein fundamentales Gewürz in der mexikanischen, indischen und nordafrikanischen Küche.
- **Röstung:** Viele Köche empfehlen, die Samen vor der Verwendung leicht zu rösten, um ihr Aroma und ihren Geschmack zu intensivieren.
- **Gesundheit:** Kreuzkümmel hat ebenfalls gesundheitliche Vorteile, darunter Verdauungsförderung und antioxidative Eigenschaften.

Dom Duarte Cominhos ist eine großartige Ergänzung zu vielen Gerichten und verleiht ihnen ein tiefes, aromatisches Profil. Es ist ideal für alle, die ihrer Küche eine besondere Note verleihen möchten!